En el marco del mayor estudio de Europa para evaluar el impacto de la cocina a gas en la calidad del aire interior, la Organización Holandesa para la Investigación Científica Aplicada (TNO) se asoció con ENVEA para realizar pruebas de campo de los contaminantes clave (NO, CO, PM2,5) emitidos por las cocinas de gas domésticas. Los microsensores Cairsens de ENVEA fueron esenciales para el éxito del estudio, ya que proporcionaron datos precisos y de alta resolución sobre los contaminantes del aire interior. Los resultados ofrecieron una cruda revelación de los peligros ocultos de la cocina a gas: el 25 % de los fogones superó los límites horarios de NO establecidos por la OMS, y más del 57 % superó los umbrales diarios.
Para evaluar el impacto de la cocina a gas respecto a la eléctrica en la calidad del aire interior según las normas de la OMS, de la UE y del Reino Unido, la TNO y sus socios recopilaron datos de 32 hogares con cocina a gas y ocho con cocina eléctrica, en siete países europeos. Cada uno de estos hogares tuvo que dotarse de un sensor que midiera con precisión, minuto a minuto, las concentraciones de NO2, CO y PM2,5 para compararlas con los límites establecidos por la OMS. El sensor debía ser compacto y fácil de usar e instalar, para evitar interrumpir las rutinas de cocina de los participantes, así como integrarse a la perfección en sus cocinas para poder registrar datos fiables sin esfuerzo.
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El microsensor Cairsens de ENVEA fue seleccionado por los investigadores por su capacidad para recabar datos de alta resolución y su diseño compacto y fácil de usar. Se equipó a 247 participantes con kits de prueba portátiles que contenían los sensores y se les entregaron cuestionarios detallados para recolectar sus hábitos culinarios y el uso de la ventilación. Las mediciones se llevaron a cabo durante cuatro meses aproximadamente, y los datos revelaron hallazgos que fueron noticia en toda Europa.
Los microsensores de Cairsens demostraron ser esenciales para recopilar datos de alta resolución sobre la calidad del aire interior, revelando que el 25 % de los hogares que cocinan a gas superaban cada año los valores límite horarios de NO2 de la OMS, mientras que ninguno de los hogares que cocinan con electricidad los excedía. Más del 57 % de los hogares que cocinan con gas superaron los límites diarios de NO2, frente a solo el 16 % de los hogares que cocinan con electricidad. Los resultados pusieron de manifiesto los grandes riesgos para la salud de la cocina a gas, subrayando la necesidad urgente de cambios en las políticas y de campañas de concienciación para proteger la salud pública.