Dans le cadre de la plus grande étude jamais réalisée en Europe pour évaluer l’impact de la cuisson au gaz sur la qualité de l’air intérieur, l’Organisation néerlandaise pour la recherche scientifique appliquée (TNO) s’est associée à ENVEA pour effectuer des tests sur le terrain des principaux polluants (NO2, CO, PM2.5) émis par les plaques de cuisson au gaz dans les habitations. Les microcapteurs Cairsens d’ENVEA ont joué un rôle crucial dans la réussite de l’étude, en fournissant des données précises et à haute résolution sur les polluants de l’air intérieur. Les résultats ont révélé avec force les dangers cachés de la cuisson au gaz : 25 % des foyers dépassent les limites horaires de NO2 fixées par l’OMS et plus de 57 % dépassent les seuils journaliers.
Pour évaluer l’impact de la cuisson au gaz ou à l’électricité sur la qualité de l’air intérieur par rapport aux normes de l’OMS et de l’UE/du Royaume-Uni, TNO et ses partenaires ont cherché à recueillir des données auprès de 32 ménages cuisinant au gaz et de 8 ménages cuisant à l’électricité dans sept pays européens. Chaque foyer devait être équipé d’un capteur capable de mesurer avec précision, minute par minute, les concentrations de NO2, de CO et de PM2.5 afin de les comparer aux limites fixées par l’OMS. Le capteur devait être compact, convivial et facile à installer pour ne pas perturber les habitudes culinaires des participants, s’intégrer parfaitement dans les cuisines et leur permettre d’enregistrer des données fiables sans effort.
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Le micro-capteur Cairsens d’Envea a été choisi par les chercheurs pour ses capacités de données à haute résolution et sa conception compacte et conviviale. 247 participants ont été équipés de kits de test portables contenant les capteurs et ont reçu des questionnaires détaillés sur les habitudes de cuisson et l’utilisation de la ventilation. Les mesures ont été effectuées sur une période d’environ quatre mois et les données ont révélé des résultats qui ont fait les gros titres dans toute l’Europe.
Les microcapteurs Cairsens se sont avérés essentiels pour recueillir des données à haute résolution sur la qualité de l’air intérieur, révélant que 25 % des foyers cuisinant au gaz dépassaient les limites annuelles de NO2 sur une heure fixées par l’OMS, alors qu’aucun des foyers cuisinant à l’électricité n’y parvenait. Plus de 57 % des foyers utilisant la cuisson au gaz dépassaient les limites journalières de NO2, contre seulement 16 % des foyers utilisant la cuisson électrique. Les résultats ont mis en évidence les risques sanitaires importants posés par la cuisson au gaz, soulignant la nécessité urgente de modifier les politiques et de mener des campagnes de sensibilisation pour protéger la santé publique.