Como parte do maior estudo da Europa para avaliar o impacto de cozinhar com gás sobre a qualidade do ar interno, a Organização Holandesa para Pesquisa Científica Aplicada (TNO) fez parceria com a ENVEA para realizar testes de campo dos principais poluentes (NO2, CO, PM2.5) liberados de fogões a gás em residências. Os microssensores Cairsens da ENVEA foram cruciais para o sucesso do estudo, fornecendo dados precisos e de alta resolução sobre poluentes de ar interno. Os resultados revelaram informações impressionantes sobre os perigos ocultos do cozimento com gás: 25% excedeu os limites horários de NO2 da OMS e mais de 57% violou os limites diários.
Para avaliar o impacto do cozimento a gás versus energia elétrica sobre a qualidade do ar interno, em comparação com os padrões da OMS e da UE/Reino Unido, a TNO e parceiros procuraram capturar dados de 32 residências que cozinham com gás e 8 que cozinham com eletricidade em sete países europeus. Cada família precisava ser equipada com um sensor que pudesse capturar, com precisão, as medições minuto a minuto das concentrações de NO2, CO e PM2.5 para comparar com os limites da OMS. O sensor precisava ser compacto, de uso intuitivo e fácil de instalar para evitar a interrupção das rotinas culinárias dos participantes, se integrar harmoniosamente às cozinhas e permitir que eles registrassem dados confiáveis sem esforço.
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O microssensor Cairsens da ENVEA foi selecionado pelos pesquisadores por seus recursos de dados de alta resolução e design compacto e de uso intuitivo. 247 participantes do teste foram equipados com kits de teste portáteis contendo os sensores e receberam questionários detalhados para capturar os hábitos culinários e o uso da ventilação. As medições foram realizadas ao longo de aproximadamente quatro meses, e os dados revelaram descobertas que foram manchete em toda a Europa.
Os microssensores de Cairsens provaram ser essenciais para capturar dados de alta resolução sobre a qualidade do ar interno, revelando que 25% das residências que cozinham com gás excederam os limites de NO2 de 1 hora da OMS anualmente, enquanto nenhuma das residências que cozinham com eletricidade o fez. Mais de 57% das casas que cozinham com gás ultrapassaram os limites diários de NO2, em contraste com apenas 16% das casas que cozinham com eletricidade. Os resultados destacaram os riscos significativos à saúde representados pelo cozimento a gás, ressaltando a necessidade urgente de mudanças nas políticas e campanhas de conscientização pública para proteger a saúde pública.